Piedra Negra Pinot Gris 750ml

UBICACION / ORIGEN
Finca Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Vendimiamos las uvas a máquina y de noche para aprovechar el frescor, entre la 1° y la 3° semana de febrero. Las bayas van directamente a la prensa en un proceso al abrigo del oxígeno que empieza en cuanto entran en la bodega. Clarificamos naturalmente el mosto mediante tratamiento por el frío, después lo hicimos fermentar a baja temperatura con levaduras seleccionadas. Crianza sobre lías finas durante 3 meses en cubas de acero inoxidable con remontados semanales..

DESCRIPCION
Temperatura de servicio para este vino es entre 10º y 12º C, Potencial de guarda 2 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. ideal para acompañar unos Pimientos rellenos.

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Piedra Negra Pinot Gris 750ml

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