Vino Andeluna Pasionado Cuatro Cepas Blend 750 ml

FICHA TÉCNICA
BODEGA: Andeluna Cellars

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Blend

CORTE: Malbec 35 % Cabernet Sauvignon 20 % Merlot 35 % Cabernet Franc 10 %

ALCOHOL: 14,8 %

UBICACION / ORIGEN
Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Cosecha al momento de plena madurez polifenólica, durante la madrugada, en forma manual con cajas pequeñas. Vinificación selección de granos en forma manual, maceración pre-fermentativa con hielo seco. Delestage y maceración post-fermentativa por 10 días. Cada uno de los varietales es elaborado individualmente y añejado en barricas de roble francés nuevo por 12 meses. Luego se realiza el Blend y se lo deja reposar en barricas de roble francés nuevas por 6 meses más para gestar y armonizar las particularidades de cada varietal.

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