CATEGORÍA
Vinos
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Malbec
CORTE
100% Malbec
ALCOHOL
14%
LUGAR DE ELABORACIÓN
La Consulta. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1150
CRIANZA / BARRICADO
12 meses en barricas de roble francés nuevas (30%) y 70% en tanques de acero inoxidable. 6 meses en botella antes de la venta.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18º C
ELABORACIÓN
Maceración fría: 8 días a 7º C. Fermentación alcohólica: 25 días en tanques de acero inoxidable con estricto control de temperatura (25º C). A fin de la fermentación se libera la temperatura a 30º C. Maceración post fermentativa: 10 días en contacto. Fermentación maloláctica: Natural y completa.
PAÍS
Argentina
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