Aroma complejo, a mermeladas, pimienta y otras especias, ahumados y cuero.
Entrada en boca suave, buena acidez que armoniza con la marcada presencia de los taninos en el prolongado final.
Elaboración
Cosecha: Manual en cajas plásticas de 20 kgs. Selección de racimos. Fermentación: Maceración prefermentativa en frío entre 2 y 4 días. Durante la fermentación alcohólica se realizan delestages y pisonados diarios. El total de la maceración tomó 20 días. La fermentación maloláctica se realiza de forma espontánea.
Especificaciones:
• Bodega: Lagarde
• Tipo: Tinto
• Variedad: Blend
• Corte: 39% Cabernet Sauvignon | 35% Malbec | 13% Petit Verdot | 13% Cabernet Franc
• Alcohol: 14 %
• Temperatura de Servicios: 16º a 18º C
