CABERNET FRANC | Cuartel 14 | Altura 1020 msnm
Maceración prefermentativa en frío durante 48 hs. Fermentado en vasijas de concreto sin epoxi durante 17 a 20 días. Crianza en barricas de roble francés de 225 litros, durante 12 meses.
› Color: rojo granate de mediana intensidad.
› Aroma: se perciben frutas rojas y notas especiadas de pimienta y pimentón dulce las cuales se acomplejan debido a su paso por barrica.
› Boca: en boca su entrada es dulce, de excelente estructura. Con final amable y persistente.
