FICHA TÉCNICA
De color intenso con matices rojo rubí.
Aromas a especias, ores y moras amalgamados perfectamente con la vainilla, el chocolate y los ahumados provenientes de su paso por barricas de roble.
En boca presenta taninos suaves, de gran cuerpo, complejo y persistente.
CATEGORÍA
Vinos
TIPO
Tinto
VARIEDAD
Merlot
CORTE
100% Merlot
ALCOHOL
14,8%
LUGAR DE ELABORACIÓN
Tupungato. Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.)
1300
CRIANZA / BARRICADO
Reposó en barricas de roble francés, por un período de 12 meses para luego ser estibado en botellas por un mínimo de 8 meses, antes de su lanzamiento.
TEMPERATURA DE SERVICIO
16º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Las uvas son cosechadas a horas tempranas, manualmente en bines, realizando una preselección en el viñedo. Vinificación: Selección de granos en forma manual. Maceración prefermentativa a bajas temperaturas. Fermentación por medio de levaduras seleccionadas en vasijas de acero inoxidable a temperatura controlada que oscila los 26º C. Tres remontajes diarios y de uno a dos delestage por día.
ENÓLOGO
Manuel González
PAÍS
Argentina
